Primi passi nella preparazione del salame. 1972

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Comments (3)

pivapao on June 8, 2008

Cosa fanno questi due uomini in un mattino d'inverno poco prima dell'alba? Stanno rasando il maiale che hanno appena ucciso e che in poche ore sarà trasformato in salami e prosciutti. Con un pentolino di acqua bollente lo bagnano per ammorbidirne il pelo creando così la vampata di vapore.

pivapao on June 9, 2008

Idem for me Evangelos Gazis. It's thanks to you that finally I could understand the NIKITAS origins.

Can you explain to me the pic "boat_for Nikitas"? I am sorry! The greek explanation is not clear enough to me. We both love the Ezio Macchione pics!

Patrick Munsch on April 15, 2011

Tout est bon dans le cochon ! Patrick

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  • Uploaded on June 8, 2008
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    by pivapao

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