Mulincaneddi chini- dedicata a Taverniti

zilio, on July 17, said:

Hummm!!! Parece bueno! que venha a ser isso Sandro. qual é o nome? - Abraços Zilio

Eva77, on July 18, said:

Dimmi, per favore, come posso preparare questo piatto, Sandro?

Saluti, Eva

jenper, on July 18, said:

Sandro Ciao, questo piatto sta dicendo Comem!:) con i migliori saluti,jenper

sandro 63, on July 18, said:

Taverniti grazie del consiglio proverò anche la tua ricetta

EvaLa ricetta è molto elaborata provo a sintetizzarla anche perché è stata realizzata con l’aiuto di mia madre da cui da sempre cerco di carpire il segreto delle giuste dosi dei vari condimenti , infatti il trucco consiste nel cercare di armonizzare i vari aromi senza far prevalere l’uno su l’altro specialmente nella fase di cottura finale: La base consiste da piccole Melanzane scavate al centro(rimuovendo la polpa che verrà utilizzata in un secondo momento) e fritte, una volta ottenuta la base si passa al ripieno a base di pan grattato, parmigiano ,capperi di salina e la polpa di melanzana tagliata finemente e soffritta .Riempite le melenzanine con tale ripieno viene completata la cottura in agrodolce (Aceto di vino, zucchero, Olio extra vergine di oliva)

muy gracias Jenper

ZilioElas são pequenas melenzane cozidas e recheadas em agridoce

cuky, on July 18, said:

Sandro 63.Non Lei che piatto si tratta. Ma ha buon aspetto. Che sfrutti, Antonio.

sandro 63, on July 18, said:

Antonio es un plato muy sabroso es pequeño berenjenas rellenas y cocidas en agridulce, si quieres ver a seis invitados

Albertomontes, on July 18, said:

Sandro, la vista de tu fotografía abre fuertemente el apetito. Saludos.

luscofusco, on July 18, said:

Un plato muy apetitoso Sandro,lástima no poder cogerlo y comerlo.:)

Saludos,Luis

sandro 63, on July 19, said:

Muy gracias Luis & Alberto

A. Trigo, on July 19, said:

Non che sia il contenuto del piatto Sandro deve essere più deliziosi per il colore che avete. Un abbraccio, A. Trigo

sandro 63, on July 19, said:

Antonio le aseguro que también es delicioso comer, es un plato tradicional que cuando yo era más joven nunca había querido a gusto, y que en el lugar que descubrí sólo por un par de años

Eva77, on July 21, said:

La ringrazio, Sandro! Ho capito l'idea di come cucinare questo gustoso piatto :)

Saluti, Eva

sandro 63, on July 21, said:

Grazie a te Eva

Bandw, on July 25, said:

Cosa vedono i miei occhi??? Che delizie !!!!

sandro 63, on July 25, said:

delizia degli occhi ma soprattutto per il palato . grazie Rosario

RosyRR, on July 27, said:

Sandro,questo piatto non lo conoscevo,ma con la ricetta che hai dato ad Eva proverò a prepararlo. La cucina siciliana è tutta buonissima, ma ho un debole proprio per l'agrodolce! Ciao Rosy

sandro 63, on July 29, said:

Provaci Rosy non ti pentirai

dalilasilva, on July 30, said:

Parece delicioso...

Ciao,Dalila

sandro 63, on July 31, said:

tienes razon Daliala gracias

CrystalVazquez, on July 31, said:

Casi puedo olerlo...mmmmmm!!!

Saludos y buen provecho!! Crystal.

stefano.incerpi, on August 2, said:

Sento il profumo da quiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. Ciao Sandro, Stefano

sandro 63, on August 2, said:

Effettivamente hai ragione il profumo è intensissimo , ma la vera gioia è quella del palato , grazie per la visita Stefano

Carlos Ramos De Los Mozos, on August 5, said:

KAIXO.Sandro.HOLA. Estas berenjenas rellenas con hojas de albahaca por encima, huelen que alimentan, nuestros jugos gástricos no están para semejantes manjares. Un fuerte abrazo.AGUR.CIAO.

sandro 63, on August 5, said:

Gracias Carlos

Juan J. Andújar, on August 11, said:

Leída la receta yo no te la copio porque tendría que hacerla. Pero nos dejas con las ganas de probarlo. Saludos, Juan.

sandro 63, on August 12, said:

prueba no te arrepentirás lo, gracias Juan

hedrael, on August 18, said:

mmmmmmmmmmm :)~~~~

sandro 63, 12 days ago, said:

Gracias Hedrael