This is how your name and profile photo will appear on Panoramio if you connect this Google+ account.
You cannot switch to a different account later.
Learn more.
"Duerno " para "mayar" la sidra
Unmapped photos are not selected for
Google Earth or Google Maps
El modo tradicional de mayar la manzana se realizaba introduciendo el fruto en un gran duerno, o cajón de madera hecho de una sola pieza (a costa de vaciar un grueso tronco de castaño y mejor de roble), y golpeando el fruto con una gran porra, o mayo.
Se prefería tallar los mayos en madera de manzano, bien por primores, bien por sabidurías adquiridas, o simplemente por la excepcional dureza y textura de esta madera
Los mayadores desarrollaban el trabajo más duro y siempre estaban dispuestos a “darle a la maza“, formaban parejas de cuatro, y se colocaban la mitad a cada lado del duernu (recipiente alargado fabricado en un tronco de castaño ahuecado o, como se hace ahora, con tablones de castaño o de roble), colocado al par de la masera.(http://web.educastur.princast.es/ies/iesreype/Departamentos/Informatica/Modesto/2004-2005/sidra/WEB/LASIDRA.HTM)
Muy buena explicación, Montse. Yo mayé en duernos a la vieja usanza. Es verdad , el duerno ha de ser mazizo, aunque puede ser hecho de piezas, pero entonces más bién pasaría a llamarse "duerna", como los recipientes donde se pelaba al gochu con agua "trebolgando", inmediatamente despues de "coralu". saludos. jenper
Comments (4)
EL DUERNU Y LOS MAYOS
El modo tradicional de mayar la manzana se realizaba introduciendo el fruto en un gran duerno, o cajón de madera hecho de una sola pieza (a costa de vaciar un grueso tronco de castaño y mejor de roble), y golpeando el fruto con una gran porra, o mayo. Se prefería tallar los mayos en madera de manzano, bien por primores, bien por sabidurías adquiridas, o simplemente por la excepcional dureza y textura de esta madera Los mayadores desarrollaban el trabajo más duro y siempre estaban dispuestos a “darle a la maza“, formaban parejas de cuatro, y se colocaban la mitad a cada lado del duernu (recipiente alargado fabricado en un tronco de castaño ahuecado o, como se hace ahora, con tablones de castaño o de roble), colocado al par de la masera.(http://web.educastur.princast.es/ies/iesreype/Departamentos/Informatica/Modesto/2004-2005/sidra/WEB/LASIDRA.HTM)
Muy buena explicación, Montse. Yo mayé en duernos a la vieja usanza. Es verdad , el duerno ha de ser mazizo, aunque puede ser hecho de piezas, pero entonces más bién pasaría a llamarse "duerna", como los recipientes donde se pelaba al gochu con agua "trebolgando", inmediatamente despues de "coralu". saludos. jenper
!Qué interesante esta explicación! Saludos.
QUE INTERESANTE EXPLICACIÓN, Y ME PARECE QUE POR EL EXTERIOR TAMBIEN LOS TRABAJABAN, PARECE QUE TIENEN ALGUN DIBUJO GRABADO ¿NO ES ASI?.