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Gochsheim - rechts das Zuckerbäckermuseum

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Augenstein on April 22, 2009

Das Deutsche Zuckerbäckermuseum

Das hoch aufragendes ehemaliges Stall- und Scheunengebäude beherbergt das Zuckerbäckermuseum. Reiner Zufall ist es, dass der Bauherr Bernhard Käser, der das landwirtschaftliche Gebäude 1844 baute, tatsächlich Konditor und Zuckerbäcker war.

Im Erdgeschoss des Museums sind große, mit Wasserkrafttransmission angetriebene Maschinen zur Bearbeitung von Zuckermassen, Marzipan oder Nougat zu sehen. Im Obergeschoss ist als einzigartige Attraktion die Sammlung historischer Konditorformen von Alexander Pauels mit Schokoladen-, Zucker-, Eis- und Marzipanformen ausgestellt.

Das Dachgeschoss zeigt Sonderthemen, wie die Verzierung von Torten, Reklame für Konditorwaren und die frühere Herstellung von Gussformen. Zu Nikolaus und an Ostern wird es in diesem Museum lebendig durch das Gießen von Schokoladen - Nikoläusen und Osterhasen.

Öffnungszeiten von April bis Oktober: Sonntags von 14.00 bis 17.00 Uhr Führungen für Gruppen nach Vereinbarung Tel. 07250/7744 • Fax 07250/7775

(Information auf einer Hinweistafel)

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Photo details

  • Uploaded on April 19, 2009
  • Attribution-Share Alike
    by Augenstein
    • Camera: KONICA MINOLTA DYNAX 5D
    • Taken on 2009/04/09 14:03:14
    • Exposure: 0.004s (1/250)
    • Focal Length: 24.00mm
    • F/Stop: f/10.000
    • ISO Speed: ISO100
    • Exposure Bias: -0.70 EV
    • No flash

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