Hellas_Voiotia_Amfikleia_2009_04_11_Koutsoupia-Wild Asparagus

Not selected for Google Earth or Google Maps after a second review [?]

Comments (23)

« Previous12Next »
Manos Spyridakis (Mά… on September 12, 2009

Τα άγρια σπαράγγια και οι αβρωνιές ή βριγιές είναι δύο διαφορετικά πράγματα που πολλές φορές φυτρώνουν κοντά και έχουν διαφορετική γεύση και τρόπο μαγειρέματος...έτσι τουλάχιστον ξέρω από το χωριό μου, Κώστα!

Από την άνοιξη θα μαζεύετε πάλι όσοι εσείς τυχεροί έχετε τη φύση δίπλα σας...:))

kostvil on December 27, 2009

Εγώ τις ξέρω Οβριές, Μάνο, Είναι αναρριχητικό φυτό που φυτρώνει μέσα στους θάμνους κατά μήκος των δρόμων και των ποταμιών και χειμάρων, όπως και τα άγρια σπαράγγια, και μαζεύονται τα τρυφερά βλαστάρια. Τα σπαράγγια όμως φυτρώνουν και στα καλλιεργημένα χωράφια και κυρίως γύρω από τη ρίζα των εληών. Έμείς όπου τις βρούμε τις μαζεύουμε μαζύ με τα σπαράγγια και τις μαγειρεύουμε μαζύ, κυρίως στο τηγάνι σκέτα η με ομελέτα από πάνω. Δεν είναι όμως τόσο νόστιμες όπως τα σπαράγγια...

Άργησα... αλλά συμπλήρωσα το θέμα με ότι ξέρω :))

Manos Spyridakis (Mά… on December 27, 2009

Ξέχασα να το βάλω αυτό Κώστα, τις ξέρω κι εγώ σαν οβριές...είναι σύνηθες, αλλά ιδιαίτερο έδεσμα τη σαρακοστή πριν τη Λαμπρή...ιδιαίτερο για την γλυκόπικρη γεύση τους, τις τρώμε μάλλον σκέτες, αλλά και με κρέας...

Έχεις τη θερμή μου καλησπέρα και τις ευχαριστίες μου για τις ευχές σου :-)

« Previous12Next »

Sign up to comment. Sign in if you already did it.

Photo details

  • Uploaded on April 20, 2009
  • © All Rights Reserved
    by kostvil

Groups