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Panificadora -Pompeia-

Pertenecía a N. Popidius Priscus. La panadería carece de mostrador y es probable que vendiera pan a por mayor o a través de vendedores ambulantes, los libarii. La piedra lávica era dura y porosa, y no contaminaba la harina con astillas peligrosas para los dientes. Dos habitaciones al lado del horno se utilizaban para el almacenamiento del pan recién horneado y como granero. En Pompeya aparecieron 34 panaderías. Los hornos de leña son muy similares a los actuales de las pizzerías napolitanas. El consumo de pan se extendió a partir del siglo II a.e.c.

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Photo details

  • Uploaded on August 31, 2009
  • © All Rights Reserved
    by o0_oscar_0o
    • Camera: PENTAX Corporation PENTAX Optio L40
    • Taken on 2008/08/06 15:01:02
    • Exposure: 0.005s (1/200)
    • Focal Length: 6.30mm
    • F/Stop: f/4.600
    • ISO Speed: ISO50
    • Exposure Bias: 0.00 EV
    • No flash