COLORES DE MEXICO¡¡¡ CHILE POBLANO¡¡

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Comments (46)

CARMEN ALCALDE on October 21, 2009

Si rica, ya hasta recetas tengo para prepararlos, un abrazo Ramarvid Muchas gracias por tu lindo comentario Carmen

Patricio Cabezas on October 21, 2009

Espero esas recetas Carmen para hacerlas con mi querido Chile. Ahora, si mandas de esos chiles mejor aún.

Patricio

CARMEN ALCALDE on October 21, 2009

Como que mandas¡¡¡¡ el dia que vaya me los llevo, faltaba mas¡¡¡

Un abrazo Carmen

Patricio Cabezas on October 21, 2009

Entonces deberás venir con un container ... ya probarás nuestro merkén ....

Patricio

CARMEN ALCALDE on October 21, 2009

Ojala, Patricio si se me hace ir, te llevo todos los containers que quieras¡¡¡¡¡¡¡, oye y que es el Merken???? platicame¡¡¡¡

Un abrazo Carmen

Patricio Cabezas on October 22, 2009

Deberán ser varios CARMEN ...

Te platico:

El merkén o merquén (del mapudungun: merkeñ), es un aliño chileno picante y aromático, hecho a partir de ají seco y ahumado, que se muele junto a otras especias y sal. Procede, principalmente, de la cocina mapuche de la IX Región de la Araucanía de Chile.

Es una preparación que lentamente se ha adoptado en la cocina chilena. Desde principios del siglo XXI ha llamado la atención de cocineros profesionales y se ha convertido en una especie de moda de la alta cocina chilena, usado para aliñar toda clase de platos tradicionales y exóticos. Es así como en ciertos locales se ofrece merkén como aderezo o simplemente se puede utilizar con el maní salado para darle un poco más de cuerpo. Tiene el aspecto de un polvo con pequeñas escamas de color rojizo y se compone principalmente de la variedad de ají “cacho de cabra”, seca y picante, y de semillas de cilantro, aunque los mapuches también incluyen otros ingredientes en la preparación de algunas formas especiales.

puedes visitar MILSABORES

Un abrazo.

Patricio

CARMEN ALCALDE on October 22, 2009

Es como una especie de aji en polvo con especies supongo¡¡¡¡

Llevare lo que quieras, si atravese el Atlantico con una variedad de chiles que me pidieron en Madrid y Barcelona, que no los lleve a Chile, claro que si¡¡¡ y ya sabes Mexico se pinta solo para las multiples variedades.

Solo que tu querida amiga no soporta mucho el picante, ehh, mas bien casi no lo pruebo¡¡¡¡

Eso si, toda mi ropa olia a picante¡¡¡¡ un abrazo Carmen

Alejandro Guzmán Rob… on October 22, 2009

El mejor chile sin duda :D

Me encantó esta foto de los colores de México

Saludos hasta la bella ciudad de Gto

CARMEN ALCALDE on October 22, 2009

Que bello tu comentario, Alex es que nuestro Mexico es un pais lleno de colores, si despliegas mi etiqueta se ve color y color¡¡¡¡

un abrazo Carmen

RitaLyn on October 22, 2009

que ricooooooo!!! es un ají o un pimentón??? si es un ají es ENORME!! a mi personalmente me fascina el picante,me encantan los ajíes de hecho una vez me atreví a probar unos ajies pequeñitos pequeñitos que hay aquí en chile y que se llaman "AJÍ PUTA MADRE" y es terrible!! hasta lágrimas me salieron! no es nael porte palo que pican!! mi papá decía que "Pican con disimulo" jjjj saludos Cordiales y mil gracias por pasar

Tom Sellek on October 22, 2009

A spicy photo Carmen!

Ciao Tom

CARMEN ALCALDE on October 22, 2009

Rita, si es el famozo "Chile Poblano", se usa para preparar multiples platillos de la cocina mexicana, entre ellos los chiles en nogada, muy ricos y picantes¡¡¡ Un abrazo por tan lindos comentarios¡¡¡

Tom yes a little hot spicy for my panoramio friends..Like you? A big hug for your visit¡¡

Carmen

Américo Valadez on October 23, 2009

HOLA CARMÉN:

mE ENCANTÓ ESTA IMAGEN DE LOS CHILES POBLANOS

vOTO POR TÍ Y POR TODOS MIS COMPAÑEROS

¡NOS VEMOS!

CARMEN ALCALDE on October 23, 2009

Americoooooo como estas señor¡¡¡¡¡ sorpresas que das¡¡¡¡ que gustaso y yo VOTO POR TI, te visito al ratin¡¡¡¡ Un besote no te pierdas Carmen

Silvyp on December 11, 2009

maravillosa toma, me gusta mucho.

CARMEN ALCALDE on December 11, 2009

COLORES DE MEXICO, Querida Silvy que no podian quedar completos SIN EL CHILE POBLANO¡¡¡¡

UN ABRAZO y gracias enormes por la visita

CARMEN

Trigana Udara on April 29, 2010

Wow..., very HOT HOT HOT..... :),

Greeting, w1n4rt0

CARMEN ALCALDE on April 29, 2010

w1n4rt0

Yes my friend, hot hot, but very but very rich flavor and very beautiful colors¡¡¡¡¡

Regards

Carmen

Attention Carmen! The hungarian peoples are great paprika eaters! Viva le PAPRIKA!* :)) Greetings Laci

CARMEN ALCALDE on May 30, 2010

Dear LACI

YESSSSSSSSS, I know it the PAPRIKA¡¡¡¡some times I cook whit it¡¡¡

a big hug for a nice coment :)))

Carmen

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Photo taken in Zona Centro, 36000 Guanajuato, Guanajuato, Mexico

Photo details

  • Uploaded on October 15, 2009
  • © All Rights Reserved
    by CARMEN ALCALDE
    • Camera: FUJIFILM FinePix S5700 S700
    • Taken on 2009/10/04 09:51:18
    • Exposure: 0.013s (1/75)
    • Focal Length: 10.50mm
    • F/Stop: f/3.500
    • ISO Speed: ISO400
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