Forno do povo.

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Comments (2)

Orlando Baltodano on December 5, 2009

Que bella construcción de piedra. me puedes explicar su uso? Saludos desde Costa Rica.

delfineiras on December 5, 2009

Hola Orlando, muchas gracias por tu visita y voy a intentar contarte en pocas palabras para que se usa y porque es completamente de piedra.

Los hornos comunitarios, en Galicia, eran edificaciones que había en las aldeas; dentro había uno o más hornos de considerables dimensiones y alli se juntaban semanalmente los vecinos para cocer el pan que consumían (normalmente hecho de harina de maiz). Cuando se celebran las fiestas patronales, en esos hornos se cocinaban los asados (ternera, pollo, cordero), empanadas, roscones, etc.

Con el paso de los años han ido quedando en desuso y, en algunos casos se han rehabilitado como locales sociales donde se reunen los vecinos.

El de la foto está en Tourem, un pueblo de Portugal, muy cerca de la frontera con España. Los vecinos me contaron que todavía lo utilizan para cocer pan y el motivo de ser completamente de piedra, incluso el tejado, era para evitar que se incendiase.

Un cordial saludo desde Galicia. Delfín.

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Photo taken in Peneda-Gerês National Park, Largo Forno 2, 5470-490 Tourém, Portugal

Photo details

  • Uploaded on October 19, 2009
  • © All Rights Reserved
    by delfineiras
    • Camera: Canon DIGITAL IXUS 850 IS
    • Taken on 2009/10/04 18:24:36
    • Exposure: 0.010s (1/100)
    • Focal Length: 6.14mm
    • F/Stop: f/3.200
    • Exposure Bias: 0.00 EV
    • No flash

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