So schön blüht Bärlauch - wenn man ihn lässt...(Zitat frei nach "Häferl")

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Comments (6)

8aleks8 on May 16, 2010

Hallo Uli, Bärlauch blüht wirkich wunderschön, aber der schmeckt auch fantastisch :-)

LG, Aleks

Uli.F (Views? No, th… on May 16, 2010

Hallo Aleks, ich habe im Internet ein Spargelrezept entdeckt, das ich in den nächsten Tagen nachkochen möchte. Auch ein Bärlauchsüppchen ist nicht zu verachten!

Liebe Grüße

Uli

entdeckt, das ich in den nächsten Tagen nachkochen möchte. Auch ein Bärlauchsüppchen ist nicht zu verachten!

Liebe Grüße

Uli

Uli.F (Views? No, th… on May 16, 2010

PS an Aleks: Gestern habe ich probeweise einige Stangen Spargel in Butter gebraten, den Rest leider gekocht. Der gebratene schmeckte himmlisch. Nie wieder werde ich Spargel kochen!!!

8aleks8 on May 16, 2010

Liebe Uli, ich kann Dich vollkommen verstehen. Ich packe den Spargel mit bißchen Butter, Salz und Zucker luftdicht in Alufolie und schiebe ihn für ca. 30 min bei 180°C in den Backofen. Was Bärlauch betrifft, so kenne ich dieses gute Kraut schon seit vielen Jahren, kennen gelernt habe ich es an einem traumhaften Bach in den Pyrenäen. Seit dem wollte ich mir eine Ecke im Grten dafür anlegen. Vielleicht schaffe ich es irgendwann noch :-)

Liebe Grüße, Aleks

Uli.F (Views? No, th… on May 16, 2010

Danke für diesen gute Tipp, Aleks, so habe ich den Spargel noch nicht zubereitet. Den Bärlauch oben im Foto habe ich schon seit Jahren an meinem "Lieferanteneingang" direkt neben der Küche. Dort wachsen auch Schnittlauch, Petersilien, Bohnenkraut, Salbei, Thymian usw. Ich friere mir auch immer die Blätter ein.

Liebe Grüße

Uli

Häferl on May 16, 2010

Hallo Uli! Ja, der Bärlauch blüht auch hübsch! Schöne scharfe Aufnahme! Im Wienerwald wächst der überall wild und kaum jemand pflückt ihn. Da gibt es ganze blühende Bärlauchwaldböden ... Falls die Sonne wieder mal rauskommt, mach ich ein Foto für Dich. :-)

Liebe Grüße,
Häferl :-)

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Photo details

  • Uploaded on May 16, 2010
  • © All Rights Reserved
    by Uli.F (Views? No, th…
    • Camera: OLYMPUS CORPORATION C750UZ
    • Taken on 2010/05/04 13:19:49
    • Exposure: 0.010s (1/100)
    • Focal Length: 6.30mm
    • F/Stop: f/4.000
    • ISO Speed: ISO50
    • Exposure Bias: 0.00 EV
    • No flash

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