la Maine à Bouchemaine, 02 09 2007

chollet-ricard, on October 13, 2008, said:

Bonjour Pom', je suis passé près de chez toi (à cause de la météo) et j'ai goûté, ensuite, le Savenières à Belle-Île.

Amitiés. Bernard

Pom', on October 13, 2008, said:

lequel, cher Bernard ?

chollet-ricard, on October 13, 2008, said:

Ben, du blanc, bien sûr... C'était la première fois. Excellent.

Bernard

Armagnac, on October 13, 2008, said:

oui, of course, mais quel producteur, tu te souviens ?

chollet-ricard, on October 13, 2008, said:

Oh, non! Avec tout ce que j'ai bu...

Bernard

Pom', on October 13, 2008, said:

les bons Savenières ont un petit goût de coing bien sympathique ; le chenin, sans doute. mais ça ne va pas avec tout, et pour un inconditionnel des chardonnays bourguignons, c'est trop doux.

chollet-ricard, on October 13, 2008, said:

Il y a des Bourgogne assez doux, le Saint-Véran par exemple.

Bernard

Pom', on October 13, 2008, said:

oui, je me faisais cette réflexion aussi en t'écrivant le message précédent, mais c'est une douceur différente ; celle du Savenières et des chenins en général peut vite s'approcher du plat ou pire du doucereux. les bourgognes sont plus équilibrés, et ont une classe incomparable :)

chollet-ricard, on October 13, 2008, said:

Tu dois préférer le Chablis... Le Savenières que j'ai bu n'avait rien de "doucereux".

Bernard

Armagnac, on October 13, 2008, said:

en plein dans le 1000 Bernard le Chablis est un de mes péchés mignons :)

dans les vins accessibles, j'aime aussi beaucoup certains Mâcons, issus de coteaux absolument splendides, du côté de Lugny par exemple. où la cave coop fait un très bon petit blanc.

giulio colla, on February 10, 2009, said:

Bella ed interessante questa Loira, mi manca ancora ...

Ciao, Giulio

Pom', on February 10, 2009, said:

grazie Giulio di apprezzare i paesaggi del mio paese :)