De segundo: navajas con arroz

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Comments (33)

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PACO ARMADA on July 27, 2011

En el mío, Mirta, puede ser un «culo, culo» o un «adefesio», que hay de tó :))

Bicos. Paco

mrfanjul on July 27, 2011

Jajaja...ya se que sabes escoger;))

Saludos, Mirta

PD:No te había dicho que estás muy guapo en tu foto , se nota que te la hizo una gran profesinal;))

PACO ARMADA on July 27, 2011

Cachis, Mirta, y yo que esperaba que nadie se diese cuenta que ando a robar fotos :))

Es que hay «fotógrafos/as» y «sacafotos», y como tu dices... sé escoger.

Bicos. Paco

Manolo Campos. Galer… on July 27, 2011

Nunca las he comido así, Paco; tienen muy buena pinta.

Like nº 9.

Saludos. Manolo.

PACO ARMADA on July 27, 2011

Lo tradicional es comerlas a la planta, Manolo, pero con estas variedades arma más un plato de comida.

Saludos. Paco

betanya on July 27, 2011

Si, a la planta de pimientos... a la planta de guisantes... :)))))

PACO ARMADA on July 27, 2011

Bueno, betanya, en mi caso es en la tercera planta; si las quieren las del segundo... se las preparo a la plancha.

Bicos. Paco

Manolo Campos. Galer… on July 27, 2011

Pero, ¿de qué plantaciones habláis?

frdomenech on July 28, 2011

Hola Paco me vienes bien con tus platos.

like

Saludos, Paco.

(¿tienes la receta de este? es que no lo he probado nunca)

PACO ARMADA on July 28, 2011

Hola, Paco: las navajas, mejor a la plancha o a la marinera, pero este es un recurso más. Ahora estoy medio dormido ya, pero mañana por la mañana te pongo la receta, exageradamente fácil.

Saludos. Paco

PACO ARMADA on July 29, 2011

Hola de nuevo, Paco. Yo soy de los de «cocina para torpes», así que esta receta es sumamente fácil.

Primero hago un sofrito con cebolla, ajo, perejil, pimiento verde y rojo. Reservo un poco de la salsa. después echo el arroz y mezclo todo, añadiendo un poco de colorante. Añado agua (dos partes y media por una de arroz) y le echo unos guisantes. Vas dejando hervir y si notas que queda muy seco, añades un pelín de agua. Le queda bien añadir, por ejemplo, unos berberechos para darle sabor.

Cuando el arroz está listo, me pongo con las navajas, haciéndolas a la plancha y utilizando el poco de salsa que reservé del sofrito. Las navajas hay que hacerlas muy poco tiempo, porque en caso contrario se ponen duras. Cuando están listas, las añado al arroz.

El resto ya es imaginación de cada uno, a la hora de la decoración.

Saludos y buen provecho. Paco

frdomenech on July 29, 2011

Gracias por tu esfuerzo, lo probaremos un dia y ya te digo, gracias.

Saludos, Paco.

PACO ARMADA on July 29, 2011

Seguro que os quedará más sabroso que el mío, Paco.

Saludos. Paco

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