Da Matteo lo Stocco è mollo !

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Comments (4)

grecik on July 31, 2011

Scelgo cozze pulite Paolo!!! Il lavoro di pulizia è altamente noioso e impiega molto tempo. Per ammollato s'intende che è stato messo nell'acqua per più giorni (cambiandola ogni tanto) per toglierci il sale in eccesso :)

pivapao on July 31, 2011

C'è chi lo vuole piuttosto duro e chi lo vuole più mollo. Tu come lo preferisci, Greta... lo stocco?

grecik on July 31, 2011

Noto solo adesso il doppio senso nel titolo Paolo... ;) Sono andata a curiosare in wiki per capire meglio cosa si intende con il termine stoccafisso e ho scoperto che viene conservato per essiccazione, differentemente dal baccalà (merluzzo anch'esso) che viene conservato sotto sale. A me, quindi, piace il baccalà (che viene messo a mollo per togliere il sale)! ;)

Ma anche lo stocco, dài :)

khoi tranduc on July 31, 2011

Very nice photo! Like!

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Photo details

  • Uploaded on July 31, 2011
  • Attribution-Noncommercial-No Derivative Works
    by pivapao
    • Camera: NIKON COOLPIX P80
    • Taken on 2011/07/08 10:45:03
    • Exposure: 0.006s (1/180)
    • Focal Length: 7.40mm
    • F/Stop: f/5.000
    • ISO Speed: ISO64
    • Exposure Bias: 0.00 EV
    • No flash

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