World Map Venezuela Táchira Caño Hondo
Achiote, Onoto, Urucú, Bija
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near Caño Hondo, Táchira (Venezuela)
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- Viewed 1226 times
- Uploaded the 2007-11-11 18:18:34
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by Miguel Angel Salamanca - Extra information
- Camera: DSC-H9
- Taken on 2007:11:11 00:47:21
- Exposure: 0.013s (1/80)
- Focal Length: 5.20mm
- F/Stop: f/4.000
- ISO Speed: ISO100
- Exposure Bias: 0 EV
- No flash, Compulsory
Comments
Miguel Angel Salamanca, on November 11, 2007, said:
La Bixa Orellana, o "Achiote" es una de las aportaciones que los pueblos autóctonos de América han dado a la Humanidad. Tiene usos cosméticos, medicinales, culinarios y afrodisíacos, entre otros.
Liliana Abbate, on November 15, 2007, said:
También lo utilizaron como camuflaje los indígenas Jirajaras (actual Estado Yaracuy) al aliarse con los negros alzados con el rey Miguel en las Minas de Buría, en contra de los españoles.
Miguel Angel Salamanca, on November 18, 2007, said:
Recuerdo la bija en manos de mi madre, cuando sacaba las semillas de la erizada cápsula marrón a nadar en el aceite y luego desnudarlas al ritmo circular de la cuchara de palo. Ahora liquida y obstinadamente roja, peregrinaba como un sol, entre las ollas, sartenes y peroles, encendiendo los alimentos de cada día...
Atte. Miguel Angel