Panoramio is closing. Learn how to back up your data.

Torta Salata di Zucchini e Mozzarella, Lightweight Pie for Summer

The Recipe of Torta Salata di Zucchini e Mozzarella


Рецептата на Български:

Солена Торта с Тиквички и Моцарелки

  • Продукти:

700 грама млади тиквички

3 скилидки чесън

1 малка глава червен лук

Зехтин

1 ролка бутер тесто (230 гр)

1 кутия малки моцарелки (150g) (може да са и големи моцарели, нарязани на малки парченца)

Масло

Пармезан

Магданоз, Подправки по ваш избор

Сол

  • Подготовка на тиквичките:

Нарежете тиквичките на тънки кръгли резени. Нарежете на малки кубчета чесъна и лука. Разбъркайте всичко с малко зехтин. Задушете в тефлонова тенджера за около 10 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време, достатъчно, за да омекнат малко тиквичките. Накрая се добавят сол, магданоз и подправки на вкус.

  • Подготовка за печене във фурната:

Поставете бутер тестото в намазан с много малко масло и набрашнена съд за печене от 28 см, надупчете леко със зъбците на вилица.

Можете също да използвате хартия за фурна преди да поставите бутер тесто, за да не залепне. Изсипете отгоре приготвените тиквички.

Поръсете с моцарелките върху повърхността на тиквичките. По-късно малко преди да е готово и да извадите от фурната поръсете с пармезан и допечете.

  • Изпичане:

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути или докато не видите повърхността на тортата да е златисто-кафява. Ако печете в огнеупорен или друг чуплив съд по-добре да сложите съда с тортата, готова за печене във фурната и едва тогава да я включите.

  • Съхранение и Консумация:

Съхранява се в хладилника, добре покрита с наелоново залепващо фолио. Може да се консумира студена или леко притоплена по желание.

Да Ви е вкусно! :-)


Още Рецепти ТУК!

Show more
Show less

Photo details

  • Uploaded on July 18, 2012
  • © All Rights Reserved
    by Minka Tsoneva (Mimip…
    • Taken on 2012/07/10 00:00:00