Torta Salata di Zucchini e Mozzarella, Lightweight Pie for Summer

Not selected for Google Earth or Google Maps [?]

The Recipe of Torta Salata di Zucchini e Mozzarella


Рецептата на Български:

Солена Торта с Тиквички и Моцарелки

  • Продукти:

700 грама млади тиквички

3 скилидки чесън

1 малка глава червен лук

Зехтин

1 ролка бутер тесто (230 гр)

1 кутия малки моцарелки (150g) (може да са и големи моцарели, нарязани на малки парченца)

Масло

Пармезан

Магданоз, Подправки по ваш избор

Сол

  • Подготовка на тиквичките:

Нарежете тиквичките на тънки кръгли резени. Нарежете на малки кубчета чесъна и лука. Разбъркайте всичко с малко зехтин. Задушете в тефлонова тенджера за около 10 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време, достатъчно, за да омекнат малко тиквичките. Накрая се добавят сол, магданоз и подправки на вкус.

  • Подготовка за печене във фурната:

Поставете бутер тестото в намазан с много малко масло и набрашнена съд за печене от 28 см, надупчете леко със зъбците на вилица.

Можете също да използвате хартия за фурна преди да поставите бутер тесто, за да не залепне. Изсипете отгоре приготвените тиквички.

Поръсете с моцарелките върху повърхността на тиквичките. По-късно малко преди да е готово и да извадите от фурната поръсете с пармезан и допечете.

  • Изпичане:

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути или докато не видите повърхността на тортата да е златисто-кафява. Ако печете в огнеупорен или друг чуплив съд по-добре да сложите съда с тортата, готова за печене във фурната и едва тогава да я включите.

  • Съхранение и Консумация:

Съхранява се в хладилника, добре покрита с наелоново залепващо фолио. Може да се консумира студена или леко притоплена по желание.

Да Ви е вкусно! :-)


Още Рецепти ТУК!

Show more
Show less
Save Cancel Want to use bold, italic, links?

Comments (7)

Minka Tsoneva (Mimip… on July 18, 2012

The Recipe of Torta Salata di Zucchini e Mozzarella


Рецептата на Български:

Солена Торта с Тиквички и Моцарелки

  • Продукти:

700 грама млади тиквички

3 скилидки чесън

1 малка глава червен лук

Зехтин

1 ролка бутер тесто (230 гр)

1 кутия малки моцарелки (150g) (може да са и големи моцарели, нарязани на малки парченца)

Масло

Пармезан

Магданоз, Подправки по ваш избор

Сол

  • Подготовка на тиквичките:

Нарежете тиквичките на тънки кръгли резени. Нарежете на малки кубчета чесъна и лука. Разбъркайте всичко с малко зехтин. Задушете в тефлонова тенджера за около 10 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време, достатъчно, за да омекнат малко тиквичките. Накрая се добавят сол, магданоз и подправки на вкус.

  • Подготовка за печене във фурната:

Поставете бутер тестото в намазан с много малко масло и набрашнена съд за печене от 28 см, надупчете леко със зъбците на вилица.

Можете също да използвате хартия за фурна преди да поставите бутер тесто, за да не залепне. Изсипете отгоре приготвените тиквички.

Поръсете с моцарелките върху повърхността на тиквичките. По-късно малко преди да е готово и да извадите от фурната поръсете с пармезан и допечете.

  • Изпичане:

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути или докато не видите повърхността на тортата да е златисто-кафява. Ако печете в огнеупорен или друг чуплив съд по-добре да сложите съда с тортата, готова за печене във фурната и едва тогава да я включите.

  • Съхранение и Консумация:

Съхранява се в хладилника, добре покрита с наелоново залепващо фолио. Може да се консумира студена или леко притоплена по желание.

Да Ви е вкусно! :-)


Още Рецепти ТУК!

odeveld on July 21, 2012

Hi Mimi, Your pictures about "Alpine Ibex & Marmots in Gran Paradiso" on your website are beautiful and the info is useful and interesting! My compliments for your enthusiasm! Guten Appetit!! With friendly greetings, Odeveld

Minka Tsoneva (Mimip… on July 22, 2012

Many thanks Odeveld for your kind comment!

Cheers, Mimi

Kalin Ranchev on September 26, 2012

Мими, благодаря много за добрата оценка на последните ми снимки от

Cincinnati, Chicago и Hilton Head Island от албума ми на Picasa.

Аз също разгледах новият ти сайт http://www.travelmapitaly.com.

Сайта е много добре организиран, с отличен дизайн

и е интегриран с API от Panoramio.

Особено сам впечатлен от факта, че сайта работи

на повче от 70 езика, включително и на български език.

Тази рецепта от сайта изглежда много апетитно и красиво!!!

F+L

_____________

Greetings,

Kalin

Minka Tsoneva (Mimip… on September 26, 2012

И аз ти благодаря Калин! А превода на сайта работи, но преводача на Гугъл не е особено перфектен. Все пак всеки може да добие представа и да е полезен на всеки.

А тортата е наистина много вкусна и се хапва много бързо. :-) Освен това приготовлението й не е толкова сложно. Опитай!

Поздрави, Мими

brunosma on October 16, 2012

:-) ottimo scatto di un piatto gustoso, magari da abbinare con gli ultimi due scatti della mia galleria ciaobruno

Patricia pato on March 7, 2013

Qué rico!! :)

LIKE!-Saludos,Patricia

Sign up to comment. Sign in if you already did it.

Photo details

  • Uploaded on July 18, 2012
  • © All Rights Reserved
    by Minka Tsoneva (Mimip…
    • Taken on 2012/07/10 00:00:00

Groups