legger!!!

Not selected for Google Earth or Google Maps [?]

Baggersla ist der fränkische Ausdruck für Reibekuchen..das ..la die Verniedlichung..hier gibts also kleine Reibekuchen..eben Baggersla ;-)

Show more
Show less
Save Cancel Want to use bold, italic, links?

Comments (20)

pixel-G on December 19, 2012

Baggers mag ich liebsten auf die ganz einfache "Rheinisch Art" (auf Schwarzbrot mit Butter und Apfelmus), dort nennt man sie übrigens "Riefkoche" - was soviel heißt wie Reibekuchen :-). Erst in Franken habe ich, zunächst mit Argwohn, dann aber mit zunehmender Begeisterung festgestellt, dass diese auf sehr originelle, fast exotische Art zubereitet werden können
Baggers .... nicht verkehrt, aber auch zum Teil schon mal etwas Eventartig übertrieben ;-)
Gerd

Loughcrew (Views? No… on December 19, 2012

oh ich schmeiß mich grad wech ;-)..Du gestattest doch daß ich diese Karte in die Beschreibung mit einpfriemel?..da hobn die Breißn under uns dann abber a Broblem midm väschdäi ;-) Ich mag sie am Liebsten auch mit Apfelmus..auf Schwarzbrot kenn ich sie garnicht..brudal exodisch! Danke Gerd!

pixel-G on December 19, 2012

..aber gerne Tanja, hab mich auch halbtot gelacht. Des midn lesn ging fleischt no, aba s'lesna erscht.... einfach herrlich ist: "`s Glubbererschdeeg mit Rösdzwiebllln,Bodaggn & Di(b)" :-))

Henu Eins on December 19, 2012

heute noch gegessen,,mit lachs,,lecker...riefkoche kütt us kölle..riefkoche -charly..schlange stehen war angesagt tag für tag,,bis charly starb..kölner altstadtlegende...byron

pixel-G on December 19, 2012

..dat schtimp byron, früher ein arme Leute Essen, heute Kult. Es wäre interessant herauszufinden, wann und wo der Reibekuchen erstmals urkundlich erwähnt wird :-).

Loughcrew (Views? No… on December 20, 2012

..ich werd mich auf die Suche machen nach dem Ursprung...schwank noch zwischen Winneduuus Veschber und Seins Vigdschn ;-)..aber mit Lachs hört sich guuuuuut an..hat was, Byron ;-)

Loughcrew (Views? No… on December 20, 2012

Heya Loe, danke Dir für Deinen Besuch bei den Baggers ;-) und auch Dir wünsch ich ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest und alles erdenklich Gute fürs neue Jahr! Liebe Grüße

Tanja

lekibau on December 21, 2012

Nice picture.Like. Feliz Navidad. Greetings from Timor Leste. Luis

Dida(Views?No, thanx… on December 21, 2012

...also, in Augschburg sin des Reiberdatschi und die gibt´s au mit Apfelmus, aber ohne Brod! ;-DD

LG, Dida

Loughcrew (Views? No… on December 21, 2012

Morgen Dida..in Deiner Richtung bis ins Allgäu noh heißen die so, oder? Die Variante mit Brot war mir neu..aber bei Wikipedia wirds auch so "angepriesen" ;-)..komm aber nicht auf den Ursprung..leider!

Heya Luis..thanks for being here and merry christmas to you!

Greetings und Grüße

Tanja

Dida(Views?No, thanx… on December 21, 2012

Guten Morgen, Tanja, ja - in der "Bayerisch/Schwäbischen"-Region heißen sie so! Mit Brot kann ich sie auch nicht - außer mit Apfelmus gibt´s hier auch manchmal Blaukraut(Rotkohl) dazu! ;-D

Zum Ursprung weiß ich auch nix - muß aber nach Mitte 16. Jhd. sein, vorher gab´s in Europa keine Kartoffeln - aber wahrscheinlich haben´s die Mayas erfunden! ;-DD

LG, Dida

Loughcrew (Views? No… on December 21, 2012

..nützt ihnen jetzt auch nichts mehr..die habens verschi..bei mir..ich glaub denen ab morgen kein Wort mehr ;-)..und bei dem Gedanken an Baggers mit Rotkohl rebelliert grad der Coffee inside ;-)

Dida(Views?No, thanx… on December 21, 2012

...soooo übel is das nicht - naja, vielleicht nicht zum Kaffee! ;-DD

K. H. Johansen on December 21, 2012

Det er så flot! Glædelig jul og godt nytår til dig og den familie. Mange hilsner fra Danmark. Kurt

klaus040-Views?Never… on January 14, 2013

Ich würd sie gern mal als Seins Vikdschn und Gödderschbeis probiern, das hatte ich noch nicht! Wir essen sie oft mit Räucher-Wildlachs und zum Nachtisch noch einen mit Apfelmus und Z+Z

Gruß, Klaus

Loughcrew (Views? No… on January 14, 2013

Ups..ich hab den Kurt überlesen..Sorry!! Auch Dir alles Gute fürs neue Jahr und danke für Deinen Besuch!..besser spät als nie ;-)

heya Klaus...es kommt immer drauf an wann ich auf den Kommentar antworte ;-) Jetzt so kurz nachm Frühstück möcht ich sie nicht mal riechen aber die Lachs-Variante möcht ich echt mal probieren..Z/Z..legger!!!!

klaus040-Views?Never… on January 15, 2013

Ich würd Dich ja glatt einladen zu selbstgemachten Baggers mit allem drum und dran; bist leider etwas weit weg. Aber ich könnt ja das nexte Mal ein Foto schießen...

Gruß, Klaus

Loughcrew (Views? No… on January 15, 2013

...ich komm drauf zurück wenn ich mal gen Norden düse...und bin ja gspannd auf "alles drum und dran" ;-)...Foto erwünscht..zum sabbern..Morgengruß

Tanja

klaus040-Views?Never… on January 18, 2013

So, Tanja, heute gab's Kartoffelpuffer und natürlich hab ich einen für Dich reserviert, mit allem drum und dran! Meine Familie hat herzlich gelacht, als ich mit dem Fotoapparat auftauchte...

mit allem drum und dran

das würde im Ernstfall natürlich auch einen geführten Stadtbummel umfassen. Mach mal Pläne!

Gruß, Klaus

Loughcrew (Views? No… on January 19, 2013

Ich nehm Dich beim Wort..und ne Woche Urlaub, weil wenn Ihr wieder alle 5 min stehenbleibt und Damen mit großer Oberweite fotografiert dauert sowas ;-) Gruß und zu meinem Baggers hops...

Tanja

Sign up to comment. Sign in if you already did it.

WorldGermanyBayern

Photo taken in Altstadt - Sankt Sebald, Nürnberg, Germany

Photo details

  • Uploaded on December 19, 2012
  • © All Rights Reserved
    by Loughcrew (Views? No…
    • Camera: NIKON COOLPIX L120
    • Taken on 2012/12/17 18:54:08
    • Exposure: 0.500s (1/2)
    • Focal Length: 12.60mm
    • F/Stop: f/4.000
    • ISO Speed: ISO200
    • Exposure Bias: -1.70 EV
    • No flash

Groups