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Caserio Lezika y Restaurante -Cuevas de Santimamiñe-Aurresku de Honor.

El caserio Lezika se alza al pie del monte San Miguel de Ereñozar (Kortezubi), en pleno corazón de la biosfera de Urdaibai.

Reconstruido en piedra caliza y madera de roble en 1761, se ubica junto a un bonito parque rústico de flora autóctona con cascada de aguas, como fiel testigo de las Cuevas de Santimamiñe.

El caserío Lezika se reconstruyó en el año 1761 con piedra caliza procedente de la cantera antigua del monte Ereñozar (448m) y madera de roble y castaño de la zona.

Lezika, procede de la palabra “lehizea” en Euskara, que significa cueva. Situado en un entorno de grutas, la Cueva de Santimamiñe, que se encuentra al pie del monte Ereñozar a 300metros del Restaurante Lezika, es una de las cavernas que se considera como un icono cultural vizcaíno que a su vez se incluye en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Las pinturas rupestres datadas en el paleolítico superior en el periodo Magdaleniense, fueron descubiertas (1916) casualmente por una cuadrilla de chavales de la zona. Después del hallazgo empezaron a estudiar concienzudamente (1918-1926), entre otros, los antropólogos y catedráticos Jose Miguel Barandiaran, Telésforo de Aranzadi y Enrique de Eguren. Desde entonces, a todos los que trabajaban en la investigación de la cueva de Santimamiñe los propietarios del caserío Lezika les recibían con las manos abiertas para que con un buen desayuno y comida (preparados por nuestros familiares Lorenzo Bengoetxea Lezika y Martzela Arribaltzaga) siguiesen trabajando con más energía y ánimo. Ya por el año 1968, gracias al aumento de visitantes a la cueva, se fundó el restaurante como tal, convirtiendo la cuadra en comedor y ampliando la cocina del baserri; dejando a un lado la ganadería y agricultura. Posteriormente, (año 1996) se empezaron a ampliar los espacios y comedores, ya que la demanda de las celebraciones iba en aumento, gracias al reconocimiento de los clientes hasta el día de hoy.

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Photo details

  • Uploaded on June 30, 2013
  • © All Rights Reserved
    by ESTITXU de Bilbao
    • Camera: Canon EOS 550D
    • Taken on 2013/06/22 12:32:51
    • Exposure: 0.005s (1/200)
    • Focal Length: 18.00mm
    • F/Stop: f/8.000
    • ISO Speed: ISO100
    • Exposure Bias: 0.00 EV
    • No flash