Диво растяща гъба Wild mushroom growing

Not selected for Google Earth or Google Maps after a second review [?]

Булка гъба

/Amanita caesarea/ Булка гъба

Булка гъбата (Caesar’s mushroom - англ.) е наричана още яйченик, булчница, царска гъба, ченушка. Нейни разновидности се срещат на много места в Европа, Африка, Северна Америка и Азия.

В началото гъбата булка е яйцевидна, обвита с бяло общо покривало, което при нарастване на гуглата се разкъсва.

Гуглата при младите гъби е полукълбеста, по-късно е плоско разперена с диаметър от 8 до 15 см. Цветът на кожицата е оранжево-червен до златисто-червен, с блясък.

Пластинките (ламелите) са дебели, гъсти, различни по дължина, лимонено-жълти до златисто-жълти, несраснали с пънчето.

Пънчето на гъбата булка е задебелено в основата, с височина от 8 до 16 см. и дебелина от 1.5 до 3 см. Отначало е плътно, по-късно е кухо с финно набразден жълт пръстен в горния край и бяла чашка от общото було в основата. На цвят пънчето е лимонено-жълто до жълтеникаво-бяло в долния край.

Месото на гъбата булка е бледожълто, оцветяващо в жълто водата при варене, с много приятен орехов вкус и гъбен аромат.

Расте в широколистни, най-често просветлени дъбови гори и полянки в тях от края на май до октомври.

Притежава превъзходни вкусови качества и за много ценители това е най-красивата и най-вкусната гъба. Преданията разказват, че с нея са се хранили владетелите на Римската империя, от където идва и името и „Caesarea”.

Въпреки прекрасните качества на тази гъба, не се препоръчва тя да бъде събирана от начинаещи гъбари. Причината за това е, че отровният двойник на булка гъбата е силно отровната и понякога смъртоносна червена мухоморка – Amanita muscaria.

Show more
Show less
Save Cancel Want to use bold, italic, links?

Comments (2)

Ivaylo Nikolov on September 10, 2013

Фантастична е! Х1! Поздрави/Ивайло

Борис Кръстев on September 15, 2013

Ивайло , благодаря ти! Това е любимата ми гъба.Смятат я за царица на гъбите.Невероятно красива е. Не познаващите гъбите могат да я сбъркат с червената мухоморка , а това никак няма да е приятно,защото е една от отровните гъби в България.За това , с гъбите - много внимателно!!! Поздрави от Зверино. Борис

Sign up to comment. Sign in if you already did it.

Photo details

  • Uploaded on September 2, 2013
  • © All Rights Reserved
    by Борис Кръстев
    • Camera: Canon PowerShot A495
    • Taken on 2013/07/13 11:38:56
    • Exposure: 0.010s (1/100)
    • Focal Length: 6.60mm
    • F/Stop: f/3.000
    • ISO Speed: ISO80
    • Exposure Bias: 0.00 EV
    • No flash

Groups