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azorespepper's conversations
sou natural de ponta garca sao miguel e vive em estados unidos a 23 anos
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cozido das furnas... é tao bom... !!! eu sou da ilha e já comi muita vez este cozido. é introduzido num buraco da terra , o qual se encontra muito quente( a ferver ) e deixando cozinhar durante algumas horas , o seu sabor é inconfundivel devido ao seu sabor e aromas que ganham sentido nos gases que saem da nossa terra. a nao perder...
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nós cozinhamos pratos regionais,pondo a comida no interior destas covas e tapando-as que se encontram a temperaturas muito altas e deixando a cozinhar durante algumas horas...no final obtem-se um preparado com um aroma e sabor unicos devido aos gases que emanam do interior da terra ( ja me esta a dar fome ...rsrsrs...)
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hi... i live on this amazing island and i have a summers house here in ribeira quente !!amazing !!
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